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El mayor homenaje al pastoreo navarro

  • La jornada del pastor se celebrará en Uharte- Arakil mañana y constituye un homenaje a la labor de los pastores de la oveja latxa

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El mayor homenaje al pastoreo navarro

Concurso de perros pastor en Uharte- Arakil el año pasado. ANDREA CARRERA

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Actualizada 27/08/2011 a las 00:04
  • SILVIA AYERRA . PAMPLONA

EL último domingo de agosto, Uharte Arakil, a escasos minutos de Alsasua, acoge el ya tradicional Día del Pastor o Artzai Eguna. La jornada de mañana se convierte en una fiesta donde se pretende ofrecer un homenaje a los modos de vida de los pastores navarros a lo largo de todo el año, reconocer y promocionar su labor. Durante todo el día, se llevan a cabo diferentes actividades que congregan a miles de visitantes.

Estos actos comenzarán a las 10.30 horas con la presentación y el aurresku de honor a los Jurados encargados de elegir a los premiados en los diferentes concursos. A las 11.30 horas, el pueblo será atravesado por un rebaño que evocará el antiguo paso de rebaños de la sierra de Aralar a la de Andia en Beriain -San Donato. El Agur Jaunak y el aurresku en honor a los homenajeados de la jornada se interpretarán a las 12 del mediodía. Además de la compañía de los txistularis y la triki-trixa a lo largo de todo el día, los Joaldunak de Ituren amenizarán a los asistentes ataviándose incluso con la fijación de los cencerros.

También se producirán demostraciones en público de la elaboración manual del queso de leche cruda por el procedimiento tradicional, con su posterior degustación. Ya por la tarde, a partir de las 5 horas, en la campa de la Geinbera tendrá lugar el XLIV Campeonato Navarro Oficial de Habilidad de los Perros Pastores de las razas autóctonas, de donde saldrán los perros que representarán a Navarra en los Campeonatos superiores. También el Jurado dirá su veredicto para los guisos de carne de oveja que podrán disfrutar el público asistente. Del mismo modo, se podrá presenciar las actuaciones de distintos grupos folclóricos y de los productos ofrecidos en la feria de artesanía.

Sin olvidar a los aizkolaris , cortadores de tronco con hacha, harrijasotzailes, levantadores de piedras, o los partidos de pelota mano que transmiten al visitante la esencia del deporte rural. En esta edición se celebra el 28 aniversario de la Exposición de la oveja de raza latxa en Navarra así como el VIII Concurso Nacional de este ganado. Asimismo, los diez primeros queseros que se clasifiquen en este XXX Concurso de Quesos representarán a Navarra en la final del País Vasco que se celebrará en octubre. Al igual que el perro campeón que pasará a competir en la Prueba Internacional de Oñate, y, junto al subcampeón, en la final del País Vasco.




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