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Este sábado, curso gourmet de cocina navarra

  • Además, las próximas semanas habrá talleres de cocina de ternera, postres y risottos

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Actualizada 15/09/2011 a las 01:03

La segunda quincena de septiembre va a continuar tan cargada de cursos como la primera. Este sábado será el primero de los talleres gourmet y todavía quedan algunas plazas...

Navarra Gourmet

Este sábado, de 10h30 a 12h30. Navarra Gourmet será el tema y el menú:

Crema de garbanzos con dados de foie y borraja

Ravioli rellenos de langostino al aroma de azafrán

Saquitos de calamar con compota de tomate

Lomitos de ciervo al moscatel

En este caso y en vista de que se trata de cursos más profesionales en los que se aprenderán, además varios trucos de cocina y diferentes preparaciones el precio será de 20 euros para los suscriptores y 25 para el resto.

Cómo cocinar la ternera

El próximo miércoles 21 la protagonista será la ternera y aprenderemos cuatro maneras diferentes de preparala. Será de 19h a 21h y costará 15 euros para los suscriptores y 20 para el resto.

Curso de risottos

El sábado 24 volvemos a repetir el curso de risottos que tanto éxito ha tenido siempre. Verde con bacalao, de langostinos y hongos, con confit de pato y con gorgonzola. Sólo la degustación ya merecerá la pena. La cita a las 10h 30.

Postres

Y el miércoles 28 será el último curso del mes. Uno de los más solicitados, postres. En la web tenéis los platos que aprenderemos a preparar. ¡Os esperamos!

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