Diario de Navarra | Facebook Se abrirá en otra página Diario de Navarra | Twitter Se abrirá en otra página Hemeroteca Edición impresa
Mi Club DN ¿Qué es? Suscríbete

La Hemeroteca
Gastronomía

Las redes, contra Jordi Cruz por defender tener becarios sin sueldo

"Un restaurante Michelin es un negocio que, si toda la gente en cocina estuviera en plantilla, no sería viable", asegura el cocinero

El cocinero Jordi Cruz.

El cocinero Jordi Cruz.

EFE
Actualizada 02/05/2017 a las 10:31
Etiquetas
  • DIARIO DE NAVARRA

Jordi Cruz se ha convertido en 'trending topic' en Twitter este lunes 1 de mayo, día del trabajador, por defender tener becarios sin cobrar. "Me molesta que se hable del trabajo del ‘stagier’ como algo negativo, como si fuera un abuso o una mala práctica", explicó el juez de MasterChef en una entrevista a El Confidencial después de que este diario destapara hace unos días que muchos estrellas Michelin cuentan con becarios gratis.

"Un restaurante Michelin es un negocio que, si toda la gente en cocina estuviera en plantilla, no sería viable. Tener aprendices no significa que me quiera ahorrar costes de personal, sino que para ofrecer un servicio de excelencia necesito muchas manos. Podría tener solo a 12 cocineros contratados y el servicio sería excelente, pero si puedo tener a 20, será incluso mejor. Las dos partes ganan. Es un ‘tú me das tus manos y yo te enseño", añade.

Sus palabras no tardaron en ser contestadas en la red social, generando multitud de respuestas contra el cocinero.

 

 

 

 

El músico, lejos de ignorar los comentarios, entró al trapo, lo que volvió a generar multitud de respuestas.

 

 


Comentarios
Te recomendamos que antes de comentar, leas las normas de participación de Diario de Navarra

Lo más...
volver arriba

© DIARIO DE NAVARRA. Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual

Contenido exclusivo DN+
VER EL CONTENIDO COMPLETO
Ya soy DN+
Continuar

Estimado lector,

Tu navegador tiene y eso afecta al correcto funcionamiento de la página web.

Por favor, para diariodenavarra.es

Si quieres navegar sin publicidad y disfrutar de toda nuestra oferta informativa y contenidos exclusivos, tenemos lo que buscas:

SUSCRÍBETE a DN+

Gracias por tu atención.
El equipo de Diario de Navarra