La iniciativa forma parte del programa que desarrolla el equipo de salud del centro educativo que forman 9 profesores y que, a su vez, está inscrito desde el curso 2005-06 en el proyecto europeo de la red de escuelas promotoras de salud (REEPS). "Lo que se persigue es desarrollar actividades saludables entre los alumnos y capacitarlos para que aprendan a respetarse", según explicó Blanca García Martínez, una de las docentes que integran el grupo de salud del centro,

La programación de los almuerzos de los más pequeños constituye, según Blanca García, solo una parte de las actividades que organiza el grupo de salud y que incluyen, entre otras iniciativas, lecturas adecuadas a cada ciclo o el cultivo de un huerto realizado el curso pasado".

Decálogo

Para reforzar el programa, este año el colegio ha elaborado un decálogo de conductas saludables y se ha establecido que, una vez al trimestre, desayunen juntos los alumnos de Educación Infantil y del primer ciclo de Primaria.

La profesora Elba Sainz Jiménez, tutora de 2º de Educación Infantil del colegio público Ángel Martínez Baigorri, aseguró que la propuesta de fomentar el consumo de alimentos saludables en a la hora del almuerzo ha sido todo un éxito. "En la reunión que tenemos a principios de curso, acordamos con los padres qué tipo de alimentos van a traer los niños durante la semana. El resultado es que muchos niños se habitúan a comer frutas que antes no probaban".

Elba Sainz indicó que solo los lunes se deja a la libre elección de los padres el tipo de almuerzo que llevan los pequeños. " Pero siempre procurando que no se aleje de las propuestas saludables y que no abusen d e la bollería industrial".

Los martes, los alumnos de almuerzan galletas sin chocolate. Los miércoles, consumen lácteos, yogures, batidos u otros productos de este grupo. Los jueves, le toca almorzar bocadillos o sandwich y los viernes, fruta.