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Los detalles
La música
La presencia de las danzas en los carnavales es notable. Así nos encontramos con la «Zagi dantza» de Arano y Goizueta: un «mozorro» desfila entre dos hileras de «dantzaris» armados con «makilas»: bailan mientras suena la música y cuando se toca el último compás; golpean con sus palos sobre el odre que el mozorro lleva atado a sus espaldas: el «zortziko» de Lanz, cuya música se remonta al s. XVIII o incluso antes. Los «Volantes» de Valcarlos, el desfile de los «Ioaldunak» de Ituren y Zubieta. La «edate dantza» de Santesteban de Lerín; la «sagardantza» del Baztán... A estas hay que añadir otra más nueva, el «ingurutxo» de los momotxorros, que se baila en Alsasua. Pero no hay que olvidar los bailes populares, al son del chistu, del acordeón, de orquestas...
- El juego del higuico
- Era uno de los más populares en la época del carnaval. Consistía en llevar un higo atado a un palo o una caña. Este higo lo pasaban balanceando delante de las bocas abiertas de los niños que pretendían comérselos sin utilizar las manos.
- El juego de los gansos
- En él participaban un número variable de jóvenes jinetes, entre siete y con caballos ajaezados con cascabeles y cintas de colores.
Los jinetes pasaban a caballo por debajo de un arco con cuerdas o alambres de los que colgaban varios gansos, en algunos lugares untados en aceite y grasa, hasta que conseguían arrancar las cabezas de los para la comida comunitaria.
- El juego del gallo
- Solía consistir en la elección a suertes de un niño llamado «rey de gallos», que salía engalanado y en cabeza del grupo de niños. Así organizados, mataban un gallo a pedradas o con un instrumento cortante.
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