Seguimos buscamos recetas de canelones

Comentarios de los lectores

• Yo los hago rellenos de ajos frescos y champiñon, están riquísimos. Poner aceite de oliva, añadir los ajos frescos en juliana y rehogar a continuación los champis fileteados rehogar todo y con esto rellenar los canelones, una capa de canelones otra de tomate y la última de besamel y al horno. DE CHUPARTE LOS DEDOSLOREDI
• Os animo a que os metáis en www.redaccion.com y colgueis allí vuestras recetas de canelones para que queden todas ordenadicas pŽa la posteridad. ¡Voy a probarlas todas!Sara
• canelones con la masa de los creppes, preparar la masa en la licuadora y ponerle mas o menos medio paquete de espinacas, hervidas y muy escurridas, la masa se tiñe de verde, colocar unas gotas de aceite de oliva tambien para que no se peguen en la sarten. Para el relleno preparar una bechamel agregarle 2 cucharadas de queso rallado asi queda mas espesa, untar los canelones y ya en la fuente cubrirlo con salsa de tomate queso y gratinar. muy rico!!!Dora Camarero Mayer
• El relleno de carne picada ternera y un poco de lomo de cerdo bien pochado con cebolla, pimiento verde y ajo añadir harina y leche para que se compacte.Sobre una cama de tomate se colocan los canelones rellenos de la masa fria.Una besamel por encima y al horno a gratinar. Colocaremos en poco de mantequilla y queso rayado por encima. Marisa.Marisa Zozaya
• Se prepara un picadillo con Pechuga de pollo y magro de cerdo, se le agrega un par de salchichas blancas, y una la tita de paté del normal, sal pimienta y se rellenan los canelones. En el fondo de una fuente de horno, se pone un poco de bechamel y tomate frito natural, se colocan, los canelones y se añade por encima el resto de la bechamel, se espolvorea con queso y se gratinan al horno. A la bechamel le pongo un poco de nata de cocinar, nuez moscada, sal y pimienta. Buen provecho!!. ElenaBienvenida Elena Jiménez Alba
• Pues si, como dice Natalia el truco tanto en los canalones como en los macarrones es utilizar un poco de foiegras de lata pero del sencillo sencillísimo.El de la latita pequeña tipo Argal, Mina o alguno de esos. Los demás no sirven.La diferencia es radical.estherd
• Así me lo enseñoa mi abuela:Hacía un sofrito con el relleno de las salchichas de carnicería, una lata de foiegras del sencillo y un pimiento de lata morron picado, a todo esto bien frito le añadía un poquito de harina y leche para hacer la masa de relleno de los canelones.Lo demás como el resto, colocar los canelones en la fuente, los cubrimos con una bechamel ligera y al horno a gratinar con queso.!!Que aproveche!!NATALIA
• *Trocear las espinacas y sofreir con un par de ajos para sabor, luego se puden retirar. (sirven las congeladas, aunque es importante escurrir el agua) , añadir gambas, cortadas en trocitos. Cocer berberechos en un poco de agua caliente, desechamos las cáscaras y los añadimos a las espinacas y gambas. Hacer una bechamen ligera, añadiendole un poco de vino blanco y mezclar todos los ingredientes. Rellenar los canelones y colocar en un recipiente de horno. Hacer una salsa roquefort, añadir por encima , ponemoscon un poco de queso de gratinar, hornear y listo. Buen provecho¡¡¡Laura M.E.laura
• Preparar salsa de tomate y colocarla en el fondo de la fuente.Una vez cocidos los canelónes se rellenan de paté se colocan encima de la salsa de tomate y se tapan con una bechamel a la que añadiremos un poco de pimienta y nuez moscada.También se pueden rellenar de picadillo al que habremos añadido cebolla picada,zanahoria y pimiento verde todo pochado un poco de sal y pimienta y añadimos el picadillo y lo dejamos hacer con las verduras,no demasiado para que no quede seco.Se rellenan los canelones y se sigue el mismos procedimiento que con los de patéisabel

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