La final tendrá lugar el día 19 de mayo en Baluarte de Pamplona dentro del congreso Navarra Gourmet
El Pocico representará a Tudela en la final del I Campeonato de Sociedades Gastronómicas que tendrá lugar el día 19 de mayo en Pamplona. Este nuevo concurso formará parte de los actos del congreso Navarra Gourmet que se celebrará del 17 al 20 de mayo en Baluarte.
La elección de El Pocico tuvo lugar el jueves en una eliminatoria en la que también participaron las sociedades La Intemperie y Tafurería.
Al igual que se realizará en la final, los cocineros de cada una de las entidades aspirantes presentaron tres platos: bacalao en ajoarriero, cordero de Navarra al chilindrón, y un plato con espárrago como ingrediente.
El jurado de la eliminatoria previa estuvo compuesto por los cocineros Fermín Reta y Luis Salcedo Irala, de los restaurantes Pichorradicas y Remigio, respectivamente; y el presidente de la peña La Teba Alfonso Ciria. Valoraron la presentación, sabor, punto de cocción y armonía del plato. El jurado destacó la calidad de los guisos otorgando 74 puntos a El Pocico, por los 70 de la Intemperie y los 69,5 de la Tafurería.
El Pocico, cuyo cocinero es Antonio Gil Jiménez, competirá en Baluarte con otra sociedad navarra y otras seis entidades de Guipúzcoa, Vizcaya y Álava.
El premio para la sociedad ganadora será de 3.000 euros, mientras que la segunda y tercera clasificada se llevarán 2.000 y 1.000 euros, respectivamente.
Diariodenavarra.es no se responsabiliza ni comparte necesariamente las ideas o manifestaciones depositadas en las opiniones por sus lectores La discrepancia y la disparidad de puntos de vista serán siempre bienvenidos mientras no ataquen, amenacen o insulten a una persona, empresa, institución o colectivo, revelen información privada de los mismos, incluyan publicidad comercial o autopromoción y contengan obscenidades u otros contenidos de mal gusto.
Diariodenavarra.es se reserva el derecho a decidir las noticias que admiten comentarios de los lectores.
Atención: Tu petición no ha sido procesada correctamente. Comprueba que has rellenado todos los campos obligatorios correctamente y vuelve a intentarlo.
(*) Todas las opiniones que tengan rellenados estos campos pueden aparecer publicadas en el periódico impreso
De izda. a dcha.: Juan Pedro Ruiz Huguet (Intemperie), David Marín Peinado (Intemperie), Ángel Miguel Fernández Fernández (Tafurería), Antonio Gil Jiménez (Pocico), y Aníbal Izquierdo Donlo (Intemperie). CARASUSÁN
© DIARIO DE NAVARRA. Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual
