Una vaca de raza charolesa del ganadero vizcaíno Iñaki Lopategi, que fue sacrificada ayer en el matadero de Durango, arrojó un peso bruto en canal de 871,20 kilos, en una marca que bate el récord existente en España y Francia, según los representantes de este centro. Según explicó Eneko Egibar, gerente de este matadero, el récord de peso bruto en canal existente hasta la fecha en ambos países era de 836,40 kilos. Destacó que, por el momento, desconocen si en todo el mundo se ha registrado un peso superior, en canal, al que ha alcanzado hoy la vaca del ganadero Iñaki Lopategi.
EFE
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