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CORELLA

El cardo rojo protagonizará unas jornadas de promoción este domingo

Actualizada Viernes, 19 de diciembre de 2008 - 04:00 h.
  • A.J. . CORELLA

Corella ha organizado este domingo la primera jornada de promoción de su cardo rojo, una iniciativa de la sociedad Lalcolera y de la orden de Argenzón. El objetivo no es otro que "promocionar el cardo, una de las verduras típicas de Corella en esta época", según explicó Pablo Urraca, presidente de Lalcolera.

Los actos se desarrollarán en la plaza de los Fueros y comenzarán a las 11.45 horas con la apertura a cargo del presidente del Gobierno foral, Miguel Sanz, y del alcalde, Javier Navarro. En el lugar, agricultores corellanos instalarán diversos puestos de venta de cardo, y habrá varias demostraciones que mostrarán cómo se limpia este producto y recetas para guisarlo.

A partir de las 12.30 horas, comenzará una degustación popular de cardo cocido y en ensalada, y vino de la tierra. La banda de música corellana amenizará la fiesta con un pasacalles. En caso de que la lluvia haga acto de presencia, los actos se trasladarán a la carpa municipal.


Comentarios
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  • todo esto sera si no nos los roban antes, que hay mucho chorizo por ahi y raro es el año que no nos levantan un monton de cardos por estas fechas. Este año los tengo envenenaos, a ver quien se muere y sabremos quien es el que los choricea.Margarito

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