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La producción, un 45% en Tierra Estella

Actualizada Domingo, 7 de diciembre de 2008 - 03:59 h.
  • M. MARTÍNEZ DE EULATE . ESTELLA

Tierra Estella aglutina el 45% de la producción de viticultura ecológica de toda Navarra. Según el Cpaen, son diez las bodegas de la zona que están a día de hoy registradas de un total de 22 en la Comunidad. A su cultivo se dedican 800 hectáreas de las 30.000 que generan productos ecológicos. "Este mercado está ahora en auge tanto a nivel de inscripciones como de consumidores, pero, aún así, éstas ferias son fundamentales para su promoción", comentó Sandra González García, coordinadora de Promoción del Cpaen. Edorta Lezaun Etxalar, de Bodegas Lezaun, coincidió en señalar que todavía falta concienciación. "Estamos a veinte años de alemanes, suizos y daneses. El consumidor no sabe lo que come y ferias como esta ayudan bastante", consideró. Su bodega, que comparte con su hermano Raúl Lezaun Etxalar desde 1981, se ha llevado este año dos estrellas en el concurso nacional de vino ecológico, cuya producción iniciaron en 1997. "Tierra Estella es un referente en este sentido a nivel provincial y nacional", opinó.


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