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Sigue abierto el plazo de entrega de recetas para el XI Concurso de repostería navideña del Ayuntamiento de Pamplona

Las dos modalidades son nivel de exhibición dirigido a los profesionales y alumnos de las áreas de repostería, pastelería, cocina y hostelería

Actualizada Lunes, 1 de diciembre de 2008 - 12:43 h.
  • AGENCIAS. Pamplona

Hasta el 17 de diciembre se pueden entregar recetas para el XI Concurso de repostería navideña que ha organizado el Ayuntamiento de Pamplona, en dos modalidades: nivel de exhibición dirigido a los profesionales y alumnos de las áreas de repostería, pastelería, cocina y hostelería; y nivel de iniciación, destinado a los profanos, abierto al público en general.

Los ciudadanos que deseen participar en lo pueden hacer hasta el 17 de diciembre. El sistema es entregar por escrito la receta con los ingredientes y el proceso de elaboración del plato en cualquiera de los civivox (en horario de 9 a 14 y de 17 a 21 horas). En un sobre cerrado los concursantes deberán adjuntar su nombre, apellidos, dirección y teléfono, y en el exterior del sobre deberá figurar el nombre o título de su plato, informó el Ayuntamiento en un comunicado.

No hay reglas para los ingredientes ni para el plato, salvo que la receta debe ser de seis raciones. Se pueden emplear todo tipo de elementos que ayuden a decorar lo confeccionado, siempre dentro de un espíritu navideño. La elaboración de los platos deberá hacerse en casa, y se presentarán el viernes 19 de diciembre, antes de las 15 horas, en civivox Jus la Rocha (paseo de los Enamorados, 37). Ese mismo día, a las 19 horas, el jurado compuesto por la concejala delegada de Cultura y profesionales del mundo de la hostelería, entregarán los premios en el mismo centro cívico.


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