Diario de Navarra | Facebook Se abrirá en otra página Diario de Navarra | Twitter Se abrirá en otra página Hemeroteca Edición impresa
Mi Club DN ¿Qué es? Suscríbete

La Hemeroteca
    Navarra
TIERRAESTELLA

El trujal Ortigosa de Viana logra una medalla de oro en París

Fue obtenida en la Feria Gourmet en un certamen en que el aceite navarro compitió con otros 60 de diversos países

Actualizada Jueves, 15 de mayo de 2008 - 04:00 h.
  • DN. ESTELLA

El trujal Hacienda Ortigosa de Viana fue galardonado en la pasada Feria Gourmet de París con el premio distinción medalla de oro que le acreditó como el mejor de los aceites que se presentaron al concurso. La empresa vianesa compitió con su producto Hacienda Ortigosa virgen extra con más de 60 almazaras, algunas de ellas de gran prestigio. La procedencia geográfica también fue muy variada, ya que concursaron aceites con origen en Italia, Grecia, Marruecos, Túnez y España.

El jurado estuvo compuesto por chefs de la Guía Michelin de París y la cata de los productos fue a ciegas.

La empresa vianesa dirigida por Fernando Ortigosa atribuye en parte este éxito a un esmerado proceso de producción, en el que las aceitunas se molturan sin dejar pasar más de 6 horas desde que han sido recolectadas.

La asistencia a la Feria Gourmet de París celebrada entre el 27 y 29 de marzo por parte de la almazara vianesa se ha visto recompensada con este reconocimiento de orden internacional, que se añade al realizado por el público, ya que la cita que se celebra en la capital gala es una de las más importantes del mundo de la agroalimentación. Su nivel se debe al público objetivo, formado por expertos de la restauración y las tiendas gourmet


Comentarios
Te recomendamos que antes de comentar, leas las normas de participación de Diario de Navarra

© DIARIO DE NAVARRA. Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual

Continuar

Estimado lector,

Tu navegador tiene y eso afecta al correcto funcionamiento de la página web.

Por favor, para diariodenavarra.es

Si quieres navegar con muy poca publicidad y disfrutar de toda nuestra oferta informativa y contenidos exclusivos, tenemos lo que buscas:

SUSCRÍBETE a DN+

Gracias por tu atención.
El equipo de Diario de Navarra