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Las habas frescas están de temporada en los mercados

Actualizada Lunes, 12 de mayo de 2008 - 03:59 h.

Las habas frescas no son una de las verduras más populares, pero hay que saber que constituyen un alimento importante en cualquier dieta equilibrada, debido a su alto valor nutritivo. Las habas, que están de temporada, tienen un alto contenido en hidratos de carbono y proteínas. Además, su valor calórico es también elevado, al igual que la presencia de la fibra. Las habas. igualmente, son ricas en vitaminas B3, A, C y ácido fólico.


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