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PREMIOS ICAN

Actualizada Viernes, 18 de abril de 2008 - 03:59 h.
  • ASER VIDONDO . PAMPLONA .

Consejo Regulador DO Pimiento del Piquillo de Lodosa Bar Rest. El Embrujo, por el pincho "Bolita cremosa de Pimiento del Piquillo de Lodosa con pan de ajo y perejil".

C.R. Denominación Específica Espárrago de Navarra Bar Rest. La Mattina, por "Tentaciones".

C.R. Indicación Geográfica Alcachofa de Tudela Café Niza, por "Alcachofa Gold".

C.R. Indicación Geográfica Ternera de Navarra Taberna Melquiades, por "Ternera de Navarra, pimientos del piquillo de Lodosa, piña y ruibarbo".

C.R. Indicación Geográfica Cordero de Navarra Bar Rest. Lemans, por "Brocheta de lechal, piña flambeada y láminas de patata con su mousse de Piquillo de Lodosa y pan de ajo y aceite".

C.R. DO Queso del Roncal Café Bar La Antigua Farmacia, por "Torrija de queso del Roncal".

C.R. DO Queso de Idiazabal Bar The Gallipot, por "Presa de cerdo ibérico con cebolla confitada en crema de queso Idiazabal y arándanos".


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