En una noche muy calurosa, poco antes de que en el reloj del Consistorio sonaran las doce de la noche, la alcaldesa de la ciudad, Yolanda Barcina, se dirigió a los allí presentes a los gritos de «pamplonesas, pamploneses, se han terminado las fiestas de San Fermín».

Barcina, tras despojarse del pañuelo rojo, animó a los congregados con un «ya falta menos, ya falta menos para que en esta misma plaza os convoque el próximo 6 de julio a las doce del mediodía» porque «ya falta menos para que todos gritemos ¡Viva San Fermín!, ¡Gora San Fermín«!.

Seguidamente, la traca anunciadora de el final de las fiestas fue recibida por un público que ya con el 'pañuelico' rojo en las manos, como manda la tradición, entonaron el ya famoso cántico «Pobre de mí, pobre de mí, se han acabao las fiestas de San Fermín».

A los miles de ciudadanos con los pañuelos en alto, se unieron la propia alcaldesa, los concejales y otras autoridades e invitados que se encontraban en el balcón del Ayuntamiento, para todos juntos cantar y bailar las tradicionales canciones de «Ya falta menos, ya falta menos...» y el «Uno de enero, dos de febrero...».

Tras el emblemático acto con el que se clausuran los Sanfermines, la multitud, que también ocupaba calles adyacentes al Consistorio pamplonés, fue dispersándose a los ritmos de las charangas que, todavía, acompañarán a miles de personas por las calles de la ciudad hasta bien entrada la madrugada al coincidir el final de las fiestas con la noche del sábado.

Además, muchas de las personas que han participado en los Sanfermines de 2007, esta noche acudirán hasta la iglesia de San Lorenzo, donde se encuentra la imagen de San Fermín, para dejar allí atado a una verja su pañuelo rojo.

Fue a las 12:00 horas del pasado día 6 cuando la primera edil lanzaba el chupinazo que daba paso a 204 horas de fiestas ininterrumpidas, de las que han disfrutado pamploneses y miles de personas procedentes de muy distintas partes del mundo.

Desde entonces, pamploneses y visitantes contaron con un total de 418 actos programados, por lo que los ciudadanos han podido elegir entre los alrededor de 46 actos diarios distribuidos por toda la ciudad, aunque fue el Casco Viejo de Pamplona donde concentró a la mayoría de los participantes en unas fiestas en las que, según se congratuló la alcaldesa de la ciudad, ha habido «muchas más luces que sombras».